„For mig er det vigtigste, at alle gæster føler sig velkomne og hjemme. Mad er ikke bare noget man spiser, men noget man oplever. Mine retter er baseret på friske, regionale og sæsonale råvarer hvilke jeg tilbereder til en velsmagende, harmonisk komposition. Mit mål er, at alle gæster, ligegyldigt om man kommer alene for at nyde en Aperol på terrassen, som et par til en intim middag, eller for at hygge med hele familien, føler at de har fået en god behandling og forlader stedet med armene helt oppe over hovedet og humøret i top.“
Du kan få vores Luksus Buffet hver Fredag og Lørdag fra kl. 17:30 - 20:30
På buffeten kan du finde 4-5 forskellige forretter og minimum 4 forskellige hovedretter med passende tilbehør og saucer. Derudover 3-4 forskellige salater og et væld at tilbehør samt 2 slags dressing. Der vil også være og minimum 3 slags dessert, men husk at gemme plads til vores mega is buffet med ca. 12 forskellige slags is samt soft republic og diverse toppings!
For alle vores gæster der hellere nyder en hyggelig Luksus brunch, har vi et stort udvalg på buffeten på udvalgte Søndage mellem kl. 9:00 - 11:00
Vi tilbyder kaffe, te, isvand og forskellige slags juice ad libitum. Forskelligt morgenbrød samt rugbrød, croissanter, tebirkis og kanelsnegle. 3 slags marmelader, honning og vores hjemmerørte nutella al la Anker med nødder. Derudover findes der altid 2 faste oste og 3 bløde oste, røget eller gravad laks, 3 slags pålæg og skyr med nøddecrumble.
Selfølgelig vil der også være varme retter, som lun leverpostej med svampe og bacon, røræg med pølser og bacon, lune grønsags tærter, frikadeller med surt og lune kyllinge lår med hjemmelavet chutny.
Til vores "søde" gæster vil der også være Anker's lækre Pandekager med ahornsirup og rørsukker, Grapefrugt med mynte og rørsukker og altid frisk frugt.
Hos os har du mulighed for at afholde fester, møder eller andere arrangementer op til ca. 120 gæster. Om det skal være i mødelokalet, skipperstuen, bistroen eller restauranten er op til dig. Kom ind forbi eller gi mig et kald, så finder vi en løsning der passer til dit arrangement!
Anker's ApS
Fiskenæsvej 2,
6300 Gråsten
Telefon: +45 30 34 00 00